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Produktentwicklung & Quality assurance (m/w/d)

Überblick

Wir suchen Unterstützung für unser Produktentwicklungsteam! Bei Rebel Meat hast du die einmalige Gelegenheit, neuartige Fleischprodukte zu entwickeln, die nachhaltiger, gesünder und einfach köstlich sind. Wir verwenden modernste Lebensmitteltechnologie, um möglichst naturbelassene Produkte zu kreieren. Zusätzlich sorgst du durch das aufsetzten neue interne Standards, dass nur Produkte von höchster Qualität bei unseren Endkunden am Teller landen.

Aufgaben:

  • Entwicklung und Verbesserung neuartiger Fleischprodukte

  • Analyse sensorischer und struktureller Eigenschaften von Lebensmitteln

  • Bestimmen der Eigenschaften von Lebensmitteln mit Hilfe von Standardmethoden der Lebensmittelkunde und -analyse

  • Literaturrecherche zu vorhandenen „Hybridfleisch“ -Lösungen und Zutaten

  • Etablierung von Protokollen für die Analyse unserer Produkte und Inhaltsstoffe 

  • Prüfung funktioneller Inhaltsstoffe

  • Dokumentation der Experimente und Berichterstattung

  • Forschung in einem Lebensmittellabor oder in einer Küche

  • Planen und Durchführung von Verkostungen 

  • Erstellung interner Richtlinien zur Qualitätssicherung 

Voraussetzungen:

  • 100%ige Überzeugung von der Mission von Rebel Meat und das Engagement für einen gelebten nachhaltigen Lebensstil

  • Erfahrung in einem Lebensmittellabor oder einer Laborumgebung wird bevorzugt

  • Bachelor in Lebensmittelwissenschaften oder einem verwandten Bereich

  • Neugier und Forschungsdrang

  • Kreative, lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise

  • Effizienter und präziser Kommunikationsstil

Was wir bieten

  • Verantwortung & Raum für deine Ideen vom ersten Tag an

  • Fähigkeit, das Leben zukünftiger Generationen positiv zu beeinflussen

  • Arbeit in einem kleinen, hochmotivierten und auftragsorientierten Team

  • Flexibilität (Home Office Days möglich)

  • Zusätzliche Vergünstigungen: Kostenlose Fahrkarte für den öffentlichen Nahverkehr, Mittagessen-Gutscheine, Zugang zum Fitnessclub

  • Karma-Punkte

  • Ein marktkonformes Bruttomonatsgehalt von mindestens 1938,00 €  mit Bereitschaft zur Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation

Zu Rebel Meat

Rebel Meat ist ein innovatives Start-up mit dem Ziel, Fleischkonsum nachhaltiger zu machen und den Weg für die Zukunft des Fleisches zu ebnen. Unser Ziel ist es, europäischer Marktführer in einer neuen innovativen und nachhaltigen Fleischkategorie zu sein.

Mehr zu Rebel Meat: www.rebelmeat.com

Bewerbung inklusive CV und Motivationsschreiben bitte direkt an: cornelia.habacher@rebelmeat.com

 

Produktentwicklung & Quality assurance (m/w/d)

Wien
Vollzeit
Berufseinsteiger
Bachelor

Veröffentlicht am 12.11.2019